Segalanya yang Perlu Diketahui Tentang Gaya Hidup Semi-Vegetarian – Fleksibilitas adalah keterampilan utama untuk menavigasi dunia yang terus berubah saat ini, dan juga dapat menjadi kunci untuk pola makan yang sehat, berkelanjutan, dan ramah lingkungan. Sementara hanya 3% responden mengidentifikasi sebagai vegan dan 5% sebagai vegetarian, 36% mengidentifikasi sebagai bangga ‘fleksitarian’. Gaya hidup nabati mungkin tampak seperti tiket bagi mereka yang tertarik dengan manfaat vegetarisme (lebih baik untuk planet ini dan lebih baik untuk kesehatan Anda) , dan tentu saja ramah hewan). Nenek Mengucapkan selamat tinggal pada bakso dan sate ayam di restoran Thailand favorit Anda terlalu banyak pengorbanan.
gorawcafe.com – Dan tidak seperti permainan makan yang lebih ketat lainnya, Flexitarian Diet memiliki ruang untuk penyesuaian, sehingga cocok dengan gaya hidup apa pun. Itu sangat indah Inilah yang perlu Anda ketahui untuk memulai: Apa itu Diet Flexitarian.
Baca Juga : Vegetarianisme : Semua Tentang Fakta – Fakta Dasar
Sebagian besar waktu, diet difokuskan pada makanan nabati, tetapi masih ada ruang untuk menikmati daging sesekali. Dawn Jackson Blatner, R.D. Krebs menjelaskan, saya berkata, “Um, halo, saya mau itu!” “Dan, ‘ Ini bukan cara yang buruk untuk menjadi vegetarian, ini cara yang fleksibel untuk menjadi vegetarian. Vegetarian,’” katanya sambil tertawa.
Blatner menggabungkan kata fleksibel dan vegetarian untuk membuat sebagian besar (tetapi tidak sepenuhnya) rencana nabati yang diuraikan dalam bukunya tahun 2009 The Flexitarian Diet. Cara yang didominasi vegetarian untuk menurunkan berat badan, menjadi lebih sehat, mencegah penyakit, dan memperpanjang hidup.” Seberapa sering flexitarian makan daging. Tergantung pada komitmen Anda, ada ruang hingga 28 ons daging tanpa lemak atau unggas per minggu.Untuk menurunkan berat badan, Blatner merekomendasikan untuk tetap berpegang pada diet fleksibel, yang menyediakan sekitar 1.500 kalori per hari.
Apakah Diet Flexitarian Sehat
Sepuluh tahun setelah Blatner pertama kali memperkenalkan diet flexitarian, pada tahun 2014 Oxford English Dictionary memasukkan kata ‘flexitarian’ dan menjalani kehidupannya sendiri. Ini juga secara konsisten menempati peringkat teratas dari Diet Total Terbaik di AS Ditampilkan dalam Berita & Laporan Dunia. Rencana yang fleksibel dan pemaaf tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga memberikan hasil yang nyata. Sebuah tinjauan tahun 2017 menemukan bahwa orang yang mengikuti diet semi-vegetarian memiliki berat badan yang lebih rendah, memiliki insiden penyakit metabolik yang lebih rendah, dan memiliki risiko diabetes tipe II yang lebih rendah daripada mereka yang makan daging secara teratur.
Silakan Pilih Tingkat
Jika Anda pemakan daging besar dan hanya ingin makan lebih sedikit, beradaptasi dengan diet fleksibel itu mudah, kata Blatner. “Saya merekomendasikan tiga tingkat nutrisi yang berbeda: Pemula, Menengah dan Ahli,” katanya.
pemula:
“Ada 21 kali seminggu. Anda bisa mulai dengan tujuh kali makan tanpa daging dalam seminggu.”
progresif:
Targetkan hingga 14 kali makan tanpa daging per minggu. Itu berarti Anda bisa makan sandwich hamburger atau kalkun sekali sehari.
Ahli:
Pada level ini, Anda makan daging tidak lebih dari 6 kali seminggu. Atau benar-benar bebas daging selama berminggu-minggu, hanya pada acara-acara khusus. Blatner menyarankan untuk menyimpan ini untuk “momen gemuk yang berarti.” Baik itu burger bersama keluarga, makan malam liburan kalkun atau angsa, atau makan malam spesial di restoran steak favorit pasangan Anda. “Momen penting lainnya adalah perjalanan,” kata Blatner. “Tidak ada cara yang lebih baik untuk merasakan budaya yang berbeda selain dengan mencicipi makanan mereka. Makanan ini memberi Anda ruang untuk menikmatinya.” Konten ini diimpor dari survei. Konten yang sama dapat muncul dalam format yang berbeda, atau situs web dapat memberikan informasi lebih lanjut.
Pelajari cara melaporkan piring Anda:
Menemukan Kembali Favorit Lama
Ada beberapa daging yang secara realistis tidak dapat menggantikan tanaman (halo, steak T-bone). Namun yang mengejutkan, banyak hidangan daging dapat dengan mudah dibuat vegetarian, kata Blatner. “Jika Anda suka taco, bagaimana dengan taco kacang? Jika Anda suka ayam tumis, Anda bisa mengganti edamame atau tahu untuk ayamnya,” katanya, seraya menambahkan bahwa Anda bisa mengganti cangkir kacang dengan setiap ons daging. Blatner mengatakan burger nabati seperti Beyond dan Impossible memiliki tekstur dan kesegaran burger daging sapi, tetapi dapat diganti dengan burger kacang yang memiliki lemak jenuh dan kalori lebih rendah daripada daging yang ditanam di laboratorium.
Segarkan Daftar Resep
Blatner sangat senang dengan langkah ini, menekankan bahwa diet flexitarian bukan tentang menghilangkan sesuatu daripada menambahkan makanan baru yang lezat ke dalam hidup Anda. “Di sinilah Anda benar-benar mencoba resep baru, dan rasanya benar-benar membuka mata orang-orang dalam hidup Anda,” katanya. Anda dapat menjelajahinya di blog, situs web, majalah, buku masak, dan di sini. Dan akan sangat mudah untuk memasak vegetarian di masa depan.” Di bawah ini adalah saran Blatner untuk makan selama tiga hari pertama. Pilihan daging dan sayuran juga disertakan.
Mendapatkan Nutrisi Vegan Yang Kita Butuhkan
Tubuh manusia membutuhkan banyak nutrisi untuk berfungsi dengan baik, termasuk karbohidrat, protein, lemak, 13 vitamin dan banyak mineral. Beberapa dapat dibuat sendiri, sementara yang lain harus bersumber dari lingkungan luar (makanan, matahari, suplemen, dll). Hal baiknya adalah bahwa sangat mungkin untuk mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan sebagai seorang vegan.Dan ya, Anda dapat melakukannya tanpa menghabiskan banyak uang!Meskipun tidak lengkap, di bawah ini kita akan melihat beberapa nutrisi utama, apa yang mereka lakukan dan di mana menemukannya.
Protein
Banyak dari Anda tahu bahwa Anda dapat dengan mudah mendapatkan cukup protein dari tumbuhan, tetapi bagi yang tidak, berikut penjelasan singkatnya. Protein ditemukan di seluruh kerajaan tumbuhan, tetapi ditemukan terutama dalam kacang-kacangan, termasuk produk kedelai seperti kacang, kacang polong, lentil, kacang tanah, tahu, tempe, dan daging vegan berbasis kedelai. Biji-bijian, Kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran juga berkontribusi protein, tetapi buah-buahan sangat rendah protein. Makan berbagai makanan ini setiap hari memastikan bahwa Anda mendapatkan cukup protein dan asam amino esensial.
Usahakan setidaknya tiga porsi kacang-kacangan (termasuk kacang-kacangan, lentil, kacang tanah, dan makanan berbasis kedelai seperti tahu dan tempe) per hari, menekankan biji-bijian daripada biji-bijian olahan, dan makan beberapa porsi setiap hari. Dianjurkan untuk mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian. biji. Pergi ke depan protein. Makan cukup juga penting. Hal ini memungkinkan tubuh Anda untuk menggunakan protein yang Anda makan untuk fungsi bangunan penting, bukan energi. Baca lebih lanjut tentang protein nabati di sini.
Asam Lemak Omega 3 / DHA & EPA
Asam lemak omega-3 rantai panjang DHA dan EPA telah dikaitkan dengan insiden penyakit jantung dan beberapa jenis kanker yang lebih rendah. Ikan disebut-sebut sebagai sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Tapi tahukah Anda bahwa ikan mendapatkan omega mereka dari makan alga dan Anda juga bisa menjadi vegan. Suplemen berbasis alga adalah cara langsung bagi vegan untuk mendapatkan DHA dan EPA. Tubuh kita juga dapat membuat DHA dan EPA dari ALA, jenis asam lemak omega-3 lain yang ditemukan dalam chia, rami, dan kenari. Namun, banyak orang memiliki tingkat konversi yang rendah dan disarankan untuk mengonsumsi suplemen tanpa mengetahui seberapa baik tubuh mereka mengubah ALA menjadi DHA dan EPA.