Restoran vegetarian terbaik di berbagai Negara – Sangat sederhana Ini adalah versi Spanyol dari “keripik” sederhana, tetapi berbeda dalam kombinasi krim aioli dan saus tomat yang terbakar yang merupakan bagian penting dari hidangan ini. Jika versi buruk dari patatas bravas mengapung di atas sesuatu yang tampak seperti campuran
saus tomat dan mayones, maka produk sebenarnya adalah buatan sendiri dan penuh rasa, memberikan efek ringan hingga sedang.
Escalivada
gorawcafe – Hidangan ini mendapatkan namanya dari cara penyajiannya, escalvar Catalan yang berarti “memasak dalam abu”. Sayuran utuh seperti terong, paprika, dan bawang bombay dipanggang di atas arang, hingga kulitnya lembut dan dagingnya empuk. Sayuran kemudian dikupas dan disajikan dengan daging atau ikan, atau disiram dengan minyak zaitun buah.
Baca Juga : Restoran Yang Menyediakan Hidangan Vegetarian Terbaik Di Spanyol
Pan con tomate
Hidangan Catalan lainnya, pan con tomate adalah tambahan yang sangat diperlukan untuk setiap hidangan Catalan. Sepotong tebal roti pedesaan, yang dikenal sebagai pas de page, diolesi dengan tomat, dilumuri minyak zaitun dan sedikit garam. Pertanyaan mengoleskan bawang putih pada roti adalah pilihan pribadi dan ada beberapa kontroversi tergantung pada siapa Anda bertanya.
Cumi del Campo
Jangan tertipu dengan namanya. Tidak ada makanan laut di hidangan ini. Bahkan, sangat cocok untuk vegetarian. “Squid” mengacu pada cincin sayuran renyah yang menyerupai cincin cumi goreng. Cumi del campo, biasanya dimasak dengan bawang bombay, paprika, dan bahkan zucchini, sama adiktifnya dengan camilan goreng lainnya, tetapi memiliki keuntungan menjadi satu-satunya dari lima kali makan sehari.
Tortilla de patatas
Salah satu masakan yang tidak biasa yang membuktikan bahwa bahan yang paling sederhana dapat dimasak dengan baik menjadi hidangan yang paling enak. Tortilla de patatas, yang biasa disebut sebagai “Spanish Omelettes”, bukanlah omelet yang terlalu tipis, terbuat dari irisan kentang tipis yang dimasak dan paling baik disajikan tanpa bagian tengahnya.
Para puritan tidak mengizinkan lebih dari bahan-bahan ini, serta minyak zaitun dan garam (beberapa mungkin mengatakan bawang juga ada dalam daftar), sementara cambuk hidangan termasuk sayuran campuran.
Calco dengan Saus Romesco
Calco adalah puncak musim dingin bagi banyak orang Spanyol, sementara musim dingin terkadang tidak terduga bagi pecinta sayuran musiman. Kebocoran dan calsota seperti daun bawang dipanggang selama acara barbekyu luar ruangan besar yang disebut calsotada.
Kulit yang menghitam kemudian dikeluarkan dari calsota, memperlihatkan daging yang lembut, direndam dalam saus pedas yang kaya yang disebut romesco, dicuci dengan banyak anggur, sebaiknya dengan tangan bebas dari kendi, yang disebut porron.
Gazpacho
Menu ini sangat cocok untuk hari musim panas ketika Anda ingin makan makanan berminyak terakhir. Bahan utama Gazpacho, sup dingin, adalah roti dengan tomat, minyak zaitun, cuka dan sedikit tekstur, dan paprika, bawang, dan mentimun juga biasa disajikan. Teksturnya tidak harus benar-benar cair, Anda harus mendapatkan beberapa garing dari beberapa sayuran dan kerupuk renyah sebagai hiasan selamat datang.
Mel i mató
Hidangan ini dinamai berdasarkan dua bahan: madu dan keju mato. Keju segar yang biasanya diproduksi di Catalonia utara, mata terbuat dari susu kambing atau sapi dan memiliki rasa yang ringan. Mel imato adalah makanan penutup tradisional Catalan yang disebutkan dalam salah satu buku masak Spanyol pertama yang berasal dari abad ke-15.
Kroket Jamur
Kroket tidak benar-benar baik untuk diet, tetapi bagus untuk selera. Dasar umum dari semua kumpulan kroket adalah saus bechamel yang kaya dan beraroma. Mereka kemudian dilapisi tepung roti dan dimasak untuk membentuk bola-bola renyah dengan tekstur lengket. Kroket jamon adalah makanan tradisional, tetapi kroket jamur memiliki rasa yang enak, terutama jika dibuat dengan jamur liar.
Terong Goreng dengan Madu
Berenjenas al miel adalah hidangan populer di bar tapas di seluruh negeri. Terong goreng ditaburi tetes madu yang harum. Kunci dari masakan ini adalah membuat terongnya garing di luar tapi lembut dan enak di dalam. Kandungan lemak terong kontras dengan manisnya madu yang intens, yang sedikit melemahkan kepahitan terong.
Ayo blanco
Hari ini, gazpacho adalah air dingin Spanyol yang paling terkenal, tetapi ada yang mengatakan ajo blanco adalah hidangan penghangat yang sebenarnya di wilayah Andalusia di Spanyol selatan. Meskipun namanya berarti “bawang putih putih”, bahan terbaik sup sebenarnya adalah kacang almond, yang memberikan warna putih dan rasa yang khas.
Kesederhanaan hidangan ini menunjukkan bahwa itu pada awalnya adalah hidangan orang miskin, dan roti curian itu direndam dalam air, minyak zaitun, dan cuka, serta dibumbui dengan bawang putih dan kacang-kacangan. Tapi ho Blanco yang enak adalah suguhan yang nyata, dan koki Spanyol top hari ini telah memberikan interpretasi klasik musim panas ini.
Padrón peppers
Paprika hijau kecil ini dinamai kota Padrón di Galicia, yang berasal dari barat laut Spanyol. Lada hanya dipanggang dan disajikan dengan sedikit garam secukupnya, dan sangat umum di bar tapas. Satu dari ratusan mengatakan itu panas, tetapi pada akhir musim panas kemungkinannya berubah dan Anda lebih cenderung sendirian.
Vegan Spanish Alloy
Bepergian dengan vegan di Spanyol tidak sesulit yang Anda bayangkan. Sementara gagasan masakan Spanyol memunculkan banyak gambar daging dan makanan laut, ada banyak pilihan vegan yang dapat Anda temukan dalam perjalanan ke Spanyol. Spanyol memiliki beberapa tapas vegan yang fantastis, dan banyak restoran di Spanyol memiliki berbagai pilihan vegan. Juga, 100%
restoran vegan bermunculan di Semenanjung Spanyol.
Ini adalah panduan vegan Spanyol terbaik untuk membantu Anda dengan perjalanan vegan sempurna Anda ke Spanyol! Dari santapan vegan kasual di Spanyol hingga pilihan akomodasi vegan, inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang Spanyol vegan dan banyak lagi.
Pilihan Sarapan Vegan yang Luar Biasa di Spanyol Di
Vegan, Anda dapat menemukan banyak pilihan sarapan vegan di Spanyol. Tiga pilihan lezat yang akan Anda temukan di sebagian besar kafe Spanyol adalah pan con tomate, churos, dan tostada con mermelada! Pancorn Tomatoes adalah roti yang diberi topping pure tomat, minyak zaitun, dan sedikit garam. Minta saja tanpa mentega.
Churros yang pada akhirnya akan disukai pecinta manis! Jika Anda telah menjalani seluruh hidup Anda di dalam lubang, churros adalah adonan yang digoreng, ditaburi gula. Dalam bahasa Spanyol, churros dan cokelat berarti churros dengan secangkir cokelat panas, jadi saat memesan, mintalah churros tanpa cokelat. Pilih kafe di dekat tempat yang ingin Anda lihat dan Anda akan menemukan salah satu dari pilihan sarapan vegan acak ini!
Pilihan Gigitan Ringan Vegan Yang Tidak Sengaja Enak pada Spanyol
Anda membutuhkan kuliner vegan yg enak buat bahan bakar kunjungan situs Spanyol Anda? Beruntung bagi Anda, Spanyol mempunyai beberapa kuliner primer vegan yg nir disengaja buat dinikmati! Ketika kebanyakan berdasarkan kita memikirkan kuliner Spanyol, poly berdasarkan kita membayangkan gambar Paella! Sementara paella secara tradisional mengandung kuliner bahari &/atau daging, sebagian akbar restoran menyajikan versi sayuran berdasarkan sajian ini yg secara nir sengaja merupakan vegan! Selain paella, Anda pula mampu menikmati Salmorejo yg seperti menggunakan Gazpacho versi kental yg tersaji menggunakan roti.
Ada pula pizza versi Catalonia yg dikenal menjadi Coca yg mampu dibentuk vegan. Ada pula poly sajian sayuran misalnya pisto yg misalnya ratatouille & arrillada de verdurashidangan sayuran adonan panggang. Vegan nir akan kelaparan selama bepergian vegan mereka pada Spanyol!
Tapas Vegan pada Spanyol
Anda nir bisa pulang ke Spanyol tanpa mencoba tapas! Beruntung bagi para vegan, terdapat poly tapas vegan yg ditawarkan! Tapas merupakan kuliner pembuka atau snack pada kuliner Spanyol yg secara harfiah berarti `porsi kecil`. Tapas ini mungkin dingin atau panas. Berikut merupakan daftar beberapa tapas ramah vegan & tapas vegan buat dicoba selama bepergian Anda ke Spanyol.
Pilihan Makanan Penutup Vegan pada Spanyol
Vegan bisa menentukan berdasarkan beberapa pilihan kuliner epilog vegan yg nir disengaja pada Spanyol. Sorbet & Makedonia de Frutas tersedia pada sebagian akbar restoran Spanyol. Macedonia de Frutas merupakan salad buah, terkadang tersaji pada minuman keras & sorbet bisa dinikmati pada poly rasa.
Restoran Vegan & Vegan Terbaik pada Spanyol
Spanyol mempunyai poly kafe vegan 100% yg fantastis & restoran ramah vegan buat dicoba para pelancong! Lantaran Spanyol mempunyai poly pilihan vegan yg nir disengaja, ini menciptakan makan pada Spanyol nir terlalu menciptakan stres bagi vegan! Pilihan vegan pada Andalusia sangat berlimpah. Ada poly pilihan es krim vegan, kudapan manis vegan, & restoran vegan dan restoran hewan pemakan daging dan tumbuh-tumbuhan menggunakan poly pilihan vegan yg enak pada Andalusia.
Restoran Vegan Spanyol
La Tortuga
Cordoba adalah salah satu kota terpenting di Spanyol, tetapi hanya ada satu tempat yang 100% vegan. Tapi salah satu restoran omnivora yang ramah vegan adalah La Tortuga. Ada menu vegan lengkap yang menawarkan makanan vegan yang enak. Bungkus vegan mereka memiliki salah satu saus terbaik dan kue cokelat vegan sangat mewah. Mampirlah ke La Tortuga untuk menikmati makanan vegan yang lezat sambil menjelajahi Situs Warisan Dunia UNESCO Cordoba!
Cocome
Seville Cocome menawarkan makanan segar yang lezat dan beberapa kue vegan yang gila. Anda dapat memilih dari beberapa kue vegan dan menyajikannya bersama-sama
bagus! Kue vegan cocome adalah salah satu kue vegan terbaik di Andalusia. Hari-hari ketika vegan harus makan salad dan hidup sudah berlalu.
Puro & Bio
Es krim vegan tidak begitu sulit didapat di Spanyol. Serbet dapat dibeli di sebagian besar toko es krim, tetapi beberapa menawarkan es krim yang lembut dan bebas susu. Puro & Bio di Seville memiliki 6 es krim vegan untuk vegan.
El Calafeta
makan pagi di Spanyol banyak restoran memiliki menu set bernilai baik. Salah satu restoran di Malaga yang memiliki menu set vegan adalah El Calafeta. Makanannya tidak terlalu banyak, tetapi porsinya besar dan murah, menjadikannya pilihan yang cocok untuk vegan kurang anggaran.
Recyclo Bike Café Jika Anda melewatkan rasa
chorizo, Anda dapat mencicipi versi vegan yang bebas dari kekejaman di Recyclo Bike Café di Malaga. Daging imitasi dapat dicoba dan dilewatkan, tetapi chorizo vegan dari Recyclo Bike Cafe sangat enak! Mereka juga memiliki kue vegan yang enak yang menurut pelayannya lebih baik daripada kue “biasa”.
Holy Cow
Sebuah kafe kecil yang dikelola keluarga di jantung kota, Holy Cow adalah salah satu tempat terbaik di Edinburgh untuk burger vegan 100%, sandwich al fresco yang lezat (pikirkan BLT vegan!) dan makanan lezat. Sup dan… salad segar.
Tempat ini sempurna tidak hanya untuk makan siang vegan, tetapi juga untuk suasana sejuk dan nyaman untuk duduk-duduk sambil minum kopi!
Dan saya mampir untuk makan siang ketika kami berada di kota dan kami berdua menyukainya! Dan memiliki keju leleh tiga kali lipat dan saya memiliki PLvC vegan (cheddar vegan, bacon tempe, selada, dan tomat).
Keduanya enak, dan makanannya berakhir manis seperti biasanya! Kami mencoba kue beludru merah vegan dan itu benar-benar makan dalam hitungan detik.
Buka Senin-Sabtu 10:00-22:00, Minggu 10:00-18:00. Kami menawarkan berbagai menu musiman. Semuanya buatan tangan dan segar, bahkan dengan mayones vegan buatan sendiri!
Dishoom
Jika Anda menginginkan lebih dari sekadar makanan vegan yang lezat di Edinburgh… pergilah ke Dishoom. Dan sungguh pengalaman yang luar biasa. Dari saat Anda mengantre (selalu di depan pintu) hingga saat Anda menyelesaikan setiap hidangan lezat di piring Anda, Dishoom menawarkan Anda pengalaman bersantap yang mewah.
Sementara Anda menunggu meja Anda, Anda dapat menyesap teh chai yang mengepul – dengan susu gandum jika Anda suka – atau kopi, atau enak, saat mereka menyeret Anda ke bawah di bar , menyesap anggur yang menyegarkan!
Tapi makanan – OH makanan! – adalah di mana pesta yang sebenarnya dimulai.
Selain gulungan sosis naan vegan dan samosa vegetarian atau piring Bombay yang kaya dan vegan, Anda dapat mengisi wajah Anda dengan makanan India vegan yang luar biasa di Dishoom di Edinburgh. Tanpa ragu salah satu restoran vegan favorit saya di daftar ini!
Pumpkin Brown
Terletak tepat di jantung Grass Market yang bersejarah dan di pusat kota, Pumpkin Brown adalah kafe yang indah dengan dekorasi dan makanan Instagram yang indah. Orang-orang kafe bersemangat menyajikan makanan sehat yang rasanya enak – dan mereka pasti melakukannya!
Tak satu pun dari makanan Labu Brown mengandung gula rafinasi, susu atau gluten, dan sebagian besar tetap mentah! Oleh karena itu, sangat cocok untuk orang yang tidak toleran gluten, serta mereka yang mencari diet yang tidak mengurangi lingkar pinggang mereka.
Makan vegetarian sehat Labu Brown di Edinburgh, Dan dan saya sama-sama menikmati sup beras merah Maroko. Dan itu lezat!
Saya tidak akan berbohong, itu bukan hidangan vegan favorit saya yang pernah saya makan, karena tekstur rebusannya bukan favorit saya, tetapi rasa dan sausnya benar-benar nikmat!
Jika Anda berada di jantung Edinburgh dan mencari beberapa makanan nabati yang sangat sehat, lihat Labu Brown!