Keuntungan & Kerugian dari Diet Vegetarian – Vegetarisme telah menjadi sangat populer selama dekade terakhir. Orang menjadi lebih sadar tentang masalah lingkungan kita dan kesadaran mengenai nutrisi dan diet kita meningkat secara signifikan. Meskipun diet vegetarian memiliki banyak keuntungan, itu juga menyiratkan beberapa kerugian. Dalam artikel ini, pro dan kontra dari diet vegetarian diperiksa secara rinci.
gorawcafe.com – Dalam beberapa tahun terakhir, pola makan vegetarian (x) telah mendapatkan popularitas yang luas di antara orang-orang di seluruh dunia. Selain manfaat lingkungan dan etika dari mengurangi daging dalam diet Anda, diet vegetarian yang terencana dengan baik juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan menurunkan risiko tertular penyakit kronis.
Baca Juga : Cara Membuat Papan Keju Vegetarian
Apa itu Diet Vegetarian Diet vegetarian melibatkan menahan diri dari makanan apa pun yang berasal dari daging, unggas, dan ikan. Anda dapat menerapkan diet untuk masalah pribadi, agama, dan etika, seperti advokasi hak-hak hewan. Anda juga dapat memutuskan untuk menjadi vegetarian karena alasan lingkungan. Anda dapat memutuskan diet vegetarian untuk gaya hidup yang lebih baik. Ada berbagai bentuk diet vegetarian, dan masing-masing bervariasi dalam bentuk pembatasan individu :
Keuntungan sehat
Keuntungan utama dari vegetarisme adalah sangat sehat. Sebagai contoh, banyak orang di negara-negara Barat makan terlalu banyak daging, menyebabkan segala macam masalah kesehatan dalam jangka panjang. Oleh karena itu, masalah kesehatan ini dapat dihindari dengan beralih dari pola makan daging ke gaya hidup vegetarian. Namun, manfaat kesehatan ini hanya muncul jika orang mendidik diri mereka sendiri tentang apa artinya menjadi vegetarian, dan memiliki masalah kesehatan karena kekurangan vitamin. Jadi jika Anda berpikir untuk menjadi vegetarian, lakukan riset terlebih dahulu untuk membuat pola makan Anda lebih sehat, bukan lebih buruk.
Penurunan berat badan
Karena pola makan nabati sering juga menyiratkan konsumsi kalori yang lebih sedikit, orang cenderung menurunkan berat badan dengan beralih dari pola makan berbasis daging ke pola makan vegetarian. Terutama di dunia Barat kita di mana kelebihan berat badan dan obesitas adalah masalah besar, penurunan berat badan mungkin cukup bermanfaat. untuk meningkatkan tingkat kesehatan kita secara keseluruhan dan untuk menurunkan biaya publik yang sangat besar yang terkait dengan penyakit seperti obesitas. Namun, perhatikan bahwa tidak semua vegetarian langsing dan bugar. Ini juga tergantung pada gaya hidup, olahraga, dan faktor lainnya, tidak hanya pada perubahan nutrisi.
Potensi harapan hidup yang lebih tinggi
Vegetarisme juga sering dikaitkan dengan harapan hidup rata-rata yang lebih tinggi. Namun, patut dipertanyakan apakah ini benar. Meskipun orang yang menjalani diet vegetarian cenderung hidup lebih lama, mungkin ada faktor tambahan selain diet mereka yang sangat memengaruhi harapan hidup .Misalnya, orang yang melakukan diet vegetarian mungkin juga lebih terdidik dan lebih sadar akan kesehatan mereka. Dengan demikian, orang-orang itu juga lebih mungkin untuk berolahraga secara teratur dan mengambil tindakan tambahan untuk tetap sehat. Oleh karena itu, semakin tinggi harapan hidup mungkin berkorelasi, tetapi mungkin tidak benar-benar disebabkan oleh pola makan vegetarian.
Dapat memperlambat pemanasan global
Di dunia Barat kita, kita mengonsumsi daging dalam jumlah berlebihan setiap hari. Tingkat konsumsi daging yang tinggi ini juga berkontribusi pada perubahan iklim. Melalui produksi daging, sejumlah besar gas rumah kaca dilepaskan ke udara. Melalui peralihan dari berbasis daging ke pola makan vegetarian, tingkat emisi gas rumah kaca dapat diturunkan secara signifikan dan pemanasan dunia serta dampak buruknya terhadap lingkungan dapat diperlambat sampai batas tertentu. Dapat menyelamatkan nyawa hewanPola makan berbasis daging juga menyiratkan perlunya untuk mengambil nyawa jutaan atau bahkan miliaran hewan setiap tahun.
Banyak orang merasa semacam tanggung jawab untuk menurunkan atau bahkan sepenuhnya menghindari konsumsi daging mereka untuk menyelamatkan nyawa hewan. Beberapa orang juga mengklaim bahwa konsumsi daging harus ditinggalkan karena ada banyak alternatif diet dan kita sebagai manusia mungkin tidak perlu lagi menggunakan daging dari hewan untuk bertahan hidup. Oleh karena itu, banyak orang juga berpikir bahwa menyelamatkan nyawa hewan harus harus diprioritaskan daripada kesenangan kita dalam mengonsumsi daging.
Pengurangan kebutuhan akan pabrik pertanian
Untuk memenuhi permintaan daging dunia yang berlebihan, peternakan telah menjadi alat yang efektif dan murah untuk memproduksi daging dalam jumlah besar dalam waktu yang cukup singkat. Hewan biasanya diperlakukan sangat buruk dan sering tidak dapat bergerak, sehingga mereka dapat menderita banyak masalah kesehatan. Jadi, dari perspektif hak-hak hewan, peternakan sangat bermasalah. Beralih dari pola makan berbasis daging ke pola makan vegetarian mengurangi kebutuhan daging secara keseluruhan dan mengurangi kebutuhan akan peternakan.
Penggunaan makanan lebih efisien
Konsumsi daging juga dapat dianggap sebagai penggunaan makanan yang tidak efisien. Misalnya, untuk produksi satu kalori daging, banyak kalori bahan nabati harus digunakan. Ini menyiratkan bahwa kita dapat memberi makan lebih banyak orang dengan beralih dari daging- berpusat pada pola makan vegetarian saja. Dengan demikian, vegetarian juga dapat dianggap lebih efisien dalam hal penggunaan kalori dibandingkan dengan pola makan berbasis daging. Pengurangan kelaparan dunia Karena peningkatan vegetarisme akan memungkinkan kita memberi makan lebih banyak orang, ini juga berarti bahwa jumlah orang yang saat ini menderita kelaparan dan kelaparan dunia dapat berkurang secara signifikan.
Dengan demikian, kita semua dapat memberikan kontribusinya untuk memastikan penghidupan orang di seluruh dunia melalui pengurangan konsumsi daging atau bahkan lebih baik dengan beralih ke pola makan nabati. Konservasi air Karena produksi daging juga menyiratkan penggunaan air dalam jumlah besar, beralih ke pola makan vegetarian juga akan menghemat banyak air. Air akan menjadi sumber daya yang cukup menakutkan di masa depan karena pemanasan dunia dan oleh karena itu konservasi air akan menjadi topik penting dalam beberapa tahun. Bahkan mungkin ada perebutan air, terutama di daerah miskin di planet kita. Jadi, vegetarisme juga dapat menghemat air dan dapat menjamin kehidupan banyak orang di seluruh dunia yang jika tidak, akan menderita kekurangan air minum yang serius.
Pelestarian hutan kita
Area yang luas harus digunakan untuk menyediakan daging dalam jumlah yang cukup untuk populasi dunia. Namun, seiring bertambahnya populasi dunia, begitu pula permintaan daging. Di masa depan, untuk dapat menyediakan daging yang cukup, mungkin perlu untuk membuka atau membakar area hutan yang luas untuk memberikan lebih banyak ruang untuk pertanian. Oleh karena itu, konsumsi daging yang berlebihan juga berkontribusi terhadap deforestasi dan masalah lingkungan yang terkait. Beralih ke pola makan vegetarian dapat meringankan masalah ini sampai batas tertentu. Mitigasi Perusakan Habitat Deforestasi juga merusak habitat berbagai flora dan fauna. Oleh karena itu, untuk menghindari penggundulan hutan dan melindungi habitat alami spesies kita, kita harus menghindari produksi daging yang berlebihan dan sebagai gantinya mengkonsumsi lebih banyak produk nabati. Mengurangi Penggunaan Antibiotik Sejumlah besar antibiotik digunakan dalam produksi daging industri untuk menjaga kesehatan hewan. Namun, penggunaan antibiotik yang berlebihan menimbulkan masalah karena dapat menyebabkan resistensi antibiotik pada manusia. Karena manusia bergantung pada antibiotik untuk mengobati beberapa penyakit, antibiotik ini mungkin menjadi tidak efektif di masa depan dan banyak orang mungkin meninggal. Oleh karena itu, beralih ke vegetarisme mungkin merupakan solusi yang layak, karena lebih sedikit atau tidak ada antibiotik yang dibutuhkan selama proses pertumbuhan untuk memerangi masalah ini.