gorawcafe – Ada sekelompok orang tertentu yang memutuskan untuk menjadi vegan karena pandangan agama mereka. Ada sekelompok orang yang ingin mencoba veganisme karena obesitas atau rencana diet yang ekstrim.
Apa Bahaya Menjadi Seorang Vegan? – Memang benar bahwa veganisme sangat bermanfaat bagi tubuh. Mereka yang menderita masalah pencernaan dapat mencoba pola makan vegan. Ini meningkatkan bakteri usus baik di perut dan membantu menurunkan berat badan. Seperti judulnya, artikel ini akan berfokus pada bahaya dan efek samping dari veganisme. Sebelum memulai jenis diet apa pun, perlu diketahui pro dan kontranya.
Diet Vegan
Veganisme adalah praktik yang menyatakan bahwa setiap produk yang dihasilkan dari hewan harus dilarang. Orang yang mengikuti veganisme dikenal sebagai vegan . Gaya hidup vegan adalah ketika Anda menahan diri dari konsumsi makanan apa pun yang berasal dari hewan. Makanan mungkin termasuk telur, produk susu, daging, ikan, unggas, dan madu dan sebagainya. Tidak hanya diet, mereka juga mencegah konsumsi produk materialistis yang terbuat dari hewan.
Makan daging tidak hanya memiliki efek berbahaya pada hewan tetapi juga pada lingkungan. Terkadang, orang berubah menjadi gaya hidup vegan karena mereka mencintai binatang. Diet vegan telah menjadi populer sejak diet itu ada. Dalam perlombaan menjadi sehat dan bugar, sebagian besar orang berusaha menemukan diet terbaik untuk diri mereka sendiri. Diet vegan sedikit lebih mudah untuk dijalankan dan juga membantu dalam pengurangan berat badan.
Diet vegan sepenuhnya didasarkan pada produk makanan nabati. Mereka lebih mudah didapat dan tidak terlalu mahal. Anda tidak perlu melakukan persiapan yang ekstensif untuk hal yang sama dan juga bisa memakannya sebagai salad. Ketika Anda memulai pola makan vegan, Anda mungkin akan mengganti makanan berkarbohidrat tinggi dengan makanan berserat tinggi yang meningkatkan sistem pencernaan Anda dan membuat Anda kenyang lebih lama. Ini memiliki banyak manfaat kesehatan juga. Jadi itu semua tentang pola makan vegan. Sekarang, penting untuk mengetahui apa sumber makanan utama dalam pola makan vegan.
Sumber Makanan Utama Untuk Vegan
Orang-orang vegan memiliki pilihan makanan yang terbatas karena tidak ada produk hewani yang disertakan. Mereka hanya memiliki produk makanan nabati. Sayuran menjadi sumber utama protein dan zat gizi makro dalam tubuh. Produk makanan juga termasuk buah-buahan, biji-bijian, kacang kedelai, kacang polong, kacang pohon dan biji-bijian. Sumber nutrisi menjadi terbatas karena semakin sedikitnya pilihan itulah mengapa menjadi penting untuk memasukkan setiap makronutrien melalui ini.
Pola makan vegan tidak selalu menunjukkan pola makan yang sehat. Diet mencakup berbagai makanan olahan, gula dan gluten. Non-vegetarian yang berubah menjadi vegan pada umumnya akhirnya membeli daging palsu yang diproduksi dengan sangat memprosesnya. Mereka yang melakukan diet ekstrem cenderung mengonsumsi suplemen untuk nutrisi yang mereka kekurangan. Makanan vegan tidak dapat menyediakan energi dalam jumlah besar untuk tujuan olahraga.
Bahaya Diet Vegan
Gaya hidup vegan memiliki andil tersendiri dalam masalah dan bahaya bagi kesehatan. Bagian artikel selanjutnya akan berfokus pada bagaimana pola makan vegan dapat memengaruhi kesehatan Anda dengan cara yang berbahaya.
Protein Legume Dan Usus Bocor
Seorang vegan tidak dapat memasukkan jenis protein hewani apa pun, sehingga kacang-kacangan menjadi sumber protein nabati utama. Protein yang ada dalam kacang-kacangan juga mengandung anti nutrisi tertentu. Anti nutrisi ini memiliki khasiat untuk menghambat penyerapan makronutrien penting, vitamin dan mineral.
Anti nutrisi yang ada dalam kacang-kacangan adalah lektin dan fitat yang berfokus pada pencegahan segala jenis penyerapan yang sehat. Hal ini meningkatkan permeabilitas usus dan menyebabkan usus bocor. Sedangkan protein hewani atau sumber protein hewani tidak memiliki zat anti nutrisi. Untuk alasan ini, Anda menyerap lebih banyak nutrisi dalam tubuh Anda.
Usus bocor adalah suatu kondisi usus yang juga dikenal sebagai permeabilitas usus. Dalam hal ini, lapisan usus kecil akan rusak oleh akumulasi anti nutrisi. Ini memungkinkan partikel makanan yang tidak tercerna, produk limbah beracun, dan bakteri bocor melalui usus dan mencapai aliran darah.
Gangguan Protein Dan Hormon Kedelai
Fakta bahwa seorang vegan tidak dapat memiliki sumber protein yang stabil, mereka perlu menemukan produk makanan tertentu yang kaya akan protein. Kacang kedelai adalah makanan nabati yang kaya akan sumber protein dan menyediakan banyak makronutrien lainnya.
Sebagai pengganti daging, olahan kedelai banyak digunakan oleh masyarakat vegan. Kedelai dapat digunakan dalam pembuatan tahu, susu kedelai. Produk kacang kedelai yang tidak diproses tidak begitu sehat karena alasan ini; mereka tidak disukai untuk sekelompok orang tertentu.
Kacang kedelai juga mengandung fitoestrogen yang meningkatkan kadar estrogen dalam tubuh. Fitoestrogen diberikan sebagai suplemen untuk wanita selama menopause mereka untuk kelancaran prosedur. Peningkatan kadar estrogen dapat membuat ketidakseimbangan dalam tubuh. Hal ini menyebabkan gangguan dalam tubuh dan menciptakan masalah dalam produksi hormon.
Baca Juga : Diet Vegan Tidak *Selalu* Sehat tetapi 7 Tips yang Disetujui Ahli Diet Ini Akan Memastikan Anda Sehat
Kekurangan Hemoglobin
Sumber utama hemoglobin selalu daging merah. Untuk vegan, pilihan heme sangat sedikit, bahkan jika ada maka itu adalah besi non heme. Zat besi non heme memiliki kelemahan yaitu tidak mudah diserap oleh tubuh. Di India, anemia defisiensi besi adalah bentuk paling umum dari anemia dan juga defisiensi nutrisi. Baik pola makan vegan maupun vegetarian sama-sama berisiko tinggi terkena anemia.
Dokter menyarankan memiliki suplemen zat besi dalam makanan sehari-hari mereka. Suplemen bisa membalikkan pembentukan kekurangan zat besi. Ada orang-orang tertentu yang menolak konsumsinya karena efek sampingnya. Meskipun ada makanan tertentu yang mengandung zat besi nabati tetapi tidak mengandung jumlah yang tinggi. Anemia dapat menyebabkan kelelahan dan kelemahan. Wanita usia subur disarankan untuk beralih ke non vegetarian untuk pencegahan anemia.
Pengurangan Asam Lemak Omega 3
Asam lemak omega 3 adalah komponen utama dari ikan dan minyak ikan. Meskipun peningkatan jumlah itu bisa tidak sehat bagi tubuh tetapi jika ada penurunan jumlah yang sama secara berlebihan maka dapat mempengaruhi tubuh dalam bentuk yang lebih buruk.
Penurunan kadar asam lemak omega 3 juga dapat menyebabkan depresi pada vegan. Makanan vegan bahkan tidak termasuk minyak ikan, oleh karena itu penting untuk konsumsi suplemen asam lemak omega 3. Ini juga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan penyakit jantung. Asam lemak omega 3 juga mengurangi risiko pembekuan darah dan menjaga konsistensi darah tetap normal. Ini membantu mencegah trombosit darah menggumpal. Untuk vegan sepenuhnya, asam lemak omega 3 tidak memiliki pengganti makanan vegan yang dapat menggantikan ikan sepenuhnya.
Defisiensi Vitamin B12
Satu-satunya sumber vitamin B12 adalah dalam makanan hewani. Vegan berada pada risiko yang lebih tinggi dari kekurangan vitamin B12. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan efek samping tertentu yang tidak dapat diubah. Vegan disarankan oleh dokter untuk tetap mengkonsumsi suplemen vitamin B12 untuk mencegah kondisi kesehatan seperti sembelit, kelelahan, lemah, anemia dan kehilangan nafsu makan.
Mereka yang memiliki kondisi genetik yang disebut MTHFR berada pada risiko yang lebih besar. Ini mempengaruhi proses penyerapan vitamin B. Itu juga tidak membiarkan vitamin B12 terserap dalam tubuh. Dengan demikian menjadi sulit bagi tubuh untuk mengisi kekurangan itu bahkan dengan suplemen. Vitamin B12 juga dapat menyebabkan kondisi kesehatan yang serius. Ini mempengaruhi kondisi neurologis tubuh dan menyebabkan mati rasa di tangan atau kaki dan akhirnya ke demensia .
Menghambat Penyerapan ZIN
Sama seperti vitamin B12, seng juga sulit didapat untuk vegan. Ada banyak produk makanan yang vegan dan mengandung seng adalah kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Produk makanan nabati juga mengandung asam fitat yang mencegah kemampuan menyerap seng. Asam fitat merupakan salah satu zat anti nutrisi yang merusak lapisan usus halus. Ini pada dasarnya merugikan tubuh dengan kekurangan mineral.
Karbohidrat Terlalu Bantak
Seperti yang disebutkan di atas, adalah fakta yang benar bahwa makanan vegan tidak memiliki banyak sumber protein yang juga mengandung sifat anti nutrisi tertentu. Ada juga laporan bahwa vegan sepenuhnya cenderung memiliki jumlah kandungan karbohidrat yang meningkat.
Diet vegan tidak memiliki banyak pilihan sehingga mereka cenderung memasukkan karbohidrat untuk mencapai tingkat kenyang. Makanan vegan seperti kacang-kacangan juga mengandung karbohidrat. Konsumsi karbohidrat yang berlebihan dapat menyebabkan ketidakseimbangan metabolisme tubuh. Hal ini dapat menyebabkan hati berlemak non alkohol, deregulasi gula darah. Sangat penting untuk memiliki diet seimbang dengan jumlah yang cukup dari setiap makronutrien. Ini gagal terjadi dalam pola makan vegan.
Makan Yang Gangguan
Kondisi makan yang tidak teratur di sini yang dimaksud dengan fiksasi berlebihan pada makanan yang Anda konsumsi. Kondisi ini disebut juga orthorexia. Orthorexia adalah obsesi untuk makanan sehat. Ini dapat menyebabkan Anda membatasi diri untuk jenis makanan tertentu, obsesi, atau gangguan makan lainnya. Orthorexia sangat diperhatikan pada vegan karena kebutuhan obsesif akan rencana diet sehat dan nabati. Memang benar menjadi seorang vegan memiliki keuntungannya sendiri, tetapi Anda pasti harus mempertimbangkan bahaya menjadi seorang vegan.
Menjadi vegan untuk jangka waktu tertentu mungkin terbukti sehat untuk sistem metabolisme Anda, tetapi mengingat kekurangan nutrisi, itu bisa sangat berbahaya bagi kesehatan Anda. Namun, jika Anda mempertimbangkan untuk menjadi seorang vegan maka Anda harus mempersiapkan rencana diet vegan Anda dengan benar dan dengan suplemen tertentu sehingga menguntungkan Anda. Tetap sehat! Tetap vegan! Jaga keselamatan!