7 Restoran Vegan Terbaik di Dunia – Veganisme adalah salah satu gerakan gaya hidup yang tumbuh paling cepat di dunia, namun salah satu keluhan terbesar bagi jutaan vegan yang menghuni dunia ini adalah kurangnya pilihan brilian saat makan di luar.
Baca Juga : 6 Tren Makanan dan Inovasi Vegan Teratas yang Akan Diikuti pada 2021
gorawcafe – Tentu Anda bisa membuat tabbouleh miju-miju yang enak di rumah, tetapi begitu Anda menginjakkan kaki di restoran bersama teman-teman, Anda harus melihat menu yang populer di restoran tersebut.
Kami telah menjelajahi dunia untuk menemukan restoran terbaik di mana setiap vegan bisa mendapatkan makanan lezat dan bergizi tanpa merasa harus berkompromi pada gaya atau rasa.
Dari santapan mewah yang hingga sushi bebas ikan saat bepergian, hotspot vegan ini adalah tujuan mereka sendiri, mempromosikan hidangan bebas kekejaman yang melampaui daging panggang kacang hambar dan tahu hambar.
Berikut 7 restoran vegan terbaik di dunia
Masakan Amerika Baru dari pertanian ke meja mendapat sentuhan vegan yang cerdas di kedai East Village yang ceria ini. Oke, menunya tidak sepenuhnya bebas daging (jangan pergi ke sini jika Anda tidak tahan melihat tetangga Anda mengenakan sol dover dan dada bebek) tetapi ada baiknya memilih opsi untuk mencicipi tanaman lezat- hidangan berbasis. John Fraser – chef-pemilik Dovetail berbintang Michelin – adalah orang di balik usaha veggie-forward, di mana sayuran akar dipintal di atas rotisserie seperti babi guling. Pastikan Anda mencoba kembang kol panggangnya yang dilengkapi dengan kaldu kari Prancis, lentil, almond panggang.
The creme de la creme dari adegan santapan vegan New York adalah townhouse dua tingkat yang nyaman di jalan East 79 di jantung Upper East Side. Menunya beragam dan eklektik, dan penghuni brownstone yang kaya raya datang ke sini untuk menikmati semuanya, mulai dari guacamole timbale dan seitan porcini hingga kue buncis berbumbu Maroko dan es krim bebas susu. Ada pilihan anggur organik yang sangat baik untuk dipasangkan dengan menu yang beragam, sementara dinding oxblood dan meja dengan penerangan rendah menyediakan pengalaman intim untuk kencan pertama tanpa daging
Restoran vegan dibuka oleh selusin di LA saat ini, tetapi satu-satunya yang hipsters kunjungi adalah The Springs. Ruang mentah-restoran-yoga-dan-kesehatan di distrik Seni pusat kota ini terkenal dengan teknik memasaknya yang inovatif – tidak ada yang dipanaskan melebihi 118 derajat. Sorotan pada menu termasuk rumput laut carbonara dengan bacon kelapa, bahn xeo dengan saus ikan vegan, dan pai pot sayuran musim dingin. Harapkan untuk melihat jenis makan yang kreatif dan bersih menyesap jus dingin di setiap sudut.
Bintang-bintang Instagram cantik yang memberi tagar #diberkati setelah setiap posting sombong adalah tipe orang yang nongkrong di Cafe Gratitude. Restoran holistik, yang dijalankan oleh kepala koki berbasis kesehatan Dreux Ellis, melihat makanan sebagai nutrisi bagi jiwa dan bukan sekadar obat cepat untuk rasa lapar – tetapi rasanya saja mungkin akan mengubah Anda ke pengalaman makan spiritualnya. Yang harus dimiliki adalah donat bacon maple, taco butternut squash, dan lasagna mentah.
Untuk masakan haute dengan suasana santai, sulit untuk mengalahkan perjalanan ke Terre a Terre. Restoran tepi laut berwarna cerah ini telah lama menjadi favorit warga Brighton (sudah beroperasi selama lebih dari 20 tahun), menyajikan hidangan vegetarian dan vegan yang terinspirasi dunia dengan santapan mewah. Ada menu set untuk dipilih serta piring berbagi bergaya tapas jika Anda tidak dapat memutuskan hanya satu hidangan. Cobalah paprika padron yang melepuh dengan selada air Cina atau ‘keju’ dan acar gnocchi yang brilian. Ada beberapa hidangan vegan yang menarik di menu yang melampaui butternut squash dan tahu, dan banyak pilihan vegetarian juga bisa dibuat vegan.
Institusi Soho ini setua kedengarannya – berasal dari akhir tahun delapan puluhan. Tapi jangan berharap tembikar gerabah tua dan wallpaper mengelupas. Restoran modern ini telah membawa tamparan keras ke tahun 2016 dengan getaran Scandi yang apik di dalamnya. Menu bertema internasional, jadi ada sesuatu untuk membuat semua orang senang – mulai dari burger dan salad hingga piring berbagi yang lebih besar. Perlu dicatat bahwa itu tidak membutuhkan pemesanan, jadi datanglah lebih awal untuk mendapatkan meja.
Restoran eponymous David Bann adalah yang layak, jika jelas, dimasukkan dalam daftar rekomendasi ramah vegan yang menjelajah ke utara untuk mendapatkan ide. Menu sayuran juga memiliki banyak untuk pemakan bebas susu, dengan menu hidangan fusion yang terinspirasi secara global dari Med hingga Pasifik.