5 Tempat Terbaik Untuk Barbekyu Vegan di Amerika Serikat – Barbekyu vegan mungkin tampak seperti kontradiksi dalam istilah. Kebanyakan orang mengasosiasikan BBQ musim panas dengan daging yang didesis di atas panggangan, tetapi yang benar-benar membuat hidangan barbekyu begitu lezat adalah saus, rempah-rempah, dan olahan berasap. Selain itu, keajaiban kecil yang tak dapat dijelaskan yang terjadi saat koki mengubah bahan-bahan menjadi mahakarya yang lezat.
Baca Juga : 5 Steak Termahal di Dunia
gorawcafe – Jika Anda pernah makan di salah satu pilihan teratas kami untuk restoran BBQ di Amerika Serikat, Anda tahu bahwa BBQ gaya vegan bisa sama lezatnya dengan BBQ berbasis daging. Baik Anda seorang vegan atau omnivora, Anda akan menemukan beberapa hidangan barbekyu yang lezat di tempat makan dinamis ini.
Monk’s Vegan Smokehouse | Brooklyn, New York
Sebagai restoran barbekyu nabati pertama di Kota New York, Monk’s Vegan Smokehouse menyajikan menu barbekyu vegan lengkap. BBQ vegan mereka dibuat dengan memasak bahan-bahan segar dan utuh di atas kayu asli; hidangan lezat dimasak perlahan seiring waktu untuk rasa barbekyu otentik.
Koki Eksekutif Chris Kim dan mitranya (dalam kehidupan dan bisnis) Rebecca Lopez-Howes bertujuan untuk membuat makanan vegan tidak terlalu menakutkan bagi pendatang baru. Beberapa hidangan BBQ mereka termasuk BBQ seitan sandwich dan salad.
Vegan Mob | Oakland, California
Terletak di Oakland, California, Vegan Mob menyajikan BBQ vegan dan makanan jiwa. Salah satu hidangan favorit mereka adalah “barbequito” yang merupakan tortilla yang diisi dengan brisket vegan, saus Mob, makaroni, kacang panggang barbekyu, selada dr kubis, dan guacamole. Kentang goreng berbumbu barbekyu juga sangat populer.
Koki eksekutif, CEO, dan pendiri Toriano Gordon senang menghidupkan semua hidangannya dalam bentuk nabati, dan hasrat itu terlihat di semua item menu yang lezat.
The Acre | Albuquerque, New Mexico
Karena barbekyu adalah hidangan Amerika yang klasik, Shawn Weed, koki dan pemilik The Acre, memutuskan untuk menyajikan BBQ gaya barat. Ini perlahan dibuat dengan bahan-bahan segar, sentuhan wiski Tennessee, dan banyak cinta. Hidangan yang sangat populer di The Acre adalah nangka BBQ yang disajikan di atas sandwich atau sebagai bagian dari combo plate.
Imagine Vegan Café | Memphis, Tennessee
The Imagine Vegan Cafe berada tepat di tengah-tengah negara BBQ di Memphis, di mana piring sandwich adalah makanan pokok. BBQ mereka yang menggugah selera adalah alternatif sempurna untuk daging babi, dengan semua kenyamanan dan kebaikan selatan yang Anda inginkan.
Seperti namanya, semuanya vegan di sini, dan BBQ ini terbuat dari gandum dan “daging” berbahan dasar kedelai dengan tekstur yang hangat, diatapi saus kaya zesty. Disajikan dengan selada kol krim, kacang panggang, dan kentang goreng. Mereka juga menyajikan nacho BBQ vegan.
Baca Juga : 5 Burger Terbaik di Singapura yang Harus Dicoba
The Southern V | Nashville, Tennessee
Clifton dan Tiffany Hancock, pemilik Southern V, mengatakan bahwa akan menghujat jika tidak ada BBQ di menu mereka yang diberi nama restoran mereka. Lagi pula, BBQ berada di sepuluh besar daftar “makanan yang menenangkan” di Selatan.
Beberapa hidangan BBQ favorit yang dapat Anda temukan di tempat makan yang menyenangkan ini termasuk sandwich BBQ nangka dan nacho nacho BBQ.